Το μυστικό για πιο ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλο δεν κρύβεται στο ψήσιμο!
15:54 25/8/2020
- Πηγή: iPop
Καλοκαίρι χωρίς μπάρμεκιου, δεν είναι καλοκαίρι! Και για να κάνεις το καλύτερο μπάρμπεκιου σου έχουμε την πιο νόστιμη μαρινάδα για σουβλάκια κοτόπουλο. Θα τη φτιάξεις, θα μαρινάρεις τα σουβλάκια σου, θα τα ψήσεις και μόλις δοκιμάσεις θα μας ευγνωμονείς.
Τι θα χρειαστούμε στη συνταγή:Για τη μαρινάδα για τα σουβλάκια κοτόπουλο:
1/4 της κούπας χυμό λεμόνι1/4 της κούπας ελαιόλαδο30 ml ξύδι1 κουτάλι της σούπας σκόρδο, λιωμένο1Για τα σουβλάκια κοτόπουλο:
1,5 – 2 κιλά κομματάκια κοτόπουλο15 – 20 ξυλάκια για σουβλάκιαΠως θα εκτελέσουμε τη συνταγή;Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, το μιξ κοτόπουλου, τη ρίγανη, το πιπέρι και το θυμάρι μαζί σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια μεταφέρουμε τη μαρινάδα μας σε ένα μεγάλο ταψί με τοιχώματα, για να μην χυθεί η μαρινάδα.Εφόσον τελειώσουμε τη μαρινάδα μας φτιάχνουμε τα σουβλάκια κοτόπουλου. Έξι κομμάτια στο κάθε ξυλάκι είναι αρκετά. Δεν χρειάζεται να τα «στριμώξουμε», γιατί έτσι δεν θα ψηθούν σωστά και ομοιόμορφα.Μόλις φτιάξουμε τα σουβλάκια μας τα τοποθετούμε στο ταψί που ρίξαμε τη μαρινάδα μας και φροντίζουμε η ποσότητα της μαρινάδας να είναι τέτοια, ώστε να τα σουβλάκια να «βουλιάζουν». Αν δεν συμβαίνει αυτό, φτιάχνουμε έξτρα μαρινάδα με τις ίδιες ποσότητες υλικών.Αφού τοποθετήσουμε σωστά τα σουβλάκια μας στη μαρινάδα, σκεπαζουμε με αλουμινόχαρτο το ταψί και το μεταφέρουμε στο ψυγείο για δύο ώρες, με σκοπό τα σσουβλάκια μας να απορροφήσουν τη γεύση και την μυρωδιά της μαρινάδας μας. Συν το ότι θα μαλακώσει και το κρέας και μετά το ψήσιμο θα έχει το πιο ζουμερό σουβλάκι κοτόπουλο!Μετά το πέρας των δύο ωρών κι ενώ έχουμε φροντίσει να έχουμε δυνατή φωτιά στην ψησταριά μας, βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και ξεκινάμε το ψήσιμο, τοποθετώντας τα σουβλάκια πάνω στη σχάρα.Προσοχή! Το ψήσιμο πρέπει να είναι σωστό (γιατί καραδοκεί η σαλμονέλα) και ομοιόμορφο ξεκινήστε με ένα σουβλάκι στην αρχή για να δείτε τους χρόνους που χρειάζεται για να ψηθεί καλά και συνεχίστε με τα υπόλοιπα.Καλή όρεξη!!
Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
Διάβασε ακόμα και μια πιο γκουρμέ συνταγή με κοτόπουλο:Κοτόπουλο με estragon και πράσινο μήλο
Photo: Pixabay
Το άρθρο Το μυστικό για πιο ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλο δεν κρύβεται στο ψήσιμο! εμφανίζεται στο iPop.
Keywords
κοτοπουλο, μυστικο, σουβλακια, καλοκαιρι, μπολ, ipop, google, Πρώτη ημέρα του Καλοκαιριού, www.google.gr, Καλή Χρονιά, φωτια, εξτρα, ipop, θυμαρι, ξυδι, ριγανη, ψυγειο, αρθρο, ελαιολαδο, γευση, δειτε, εξι, κιλα, μαυρο, μπολ, πιπερι, συνεχεια, σκορδο, συνταγη, σουβλακι, ταψι, ψησταρια, ψησιμο, ωρες, κρεας, σωστο, σχαρα, θεματα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Κορονοϊός: Πέθανε μητέρα έξι παιδιών – Όλα βρέθηκαν θετικά στον ιό
- ΥΛΙΚΑ ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑΣ: Παραδοσιακή συνταγή για 27 Αυγούστου- Άγιος Φανούριος
- Ιώσεις: Τα 7 πράγματα που πρέπει να απολυμάνεις για να προλάβεις την μετάδοση τους
- Ο Δερμιτζάκης «χτυπά» το Μαξίμου...
- Συζητείται αύριο στο ΣτΕ η προσφυγή για τον αριθμό εισακτέων
- Φωτιά τώρα σε δασική περιοχή στην Αχαΐα
- Πότε βγαίνουν οι βάσεις 2020
- Η ανάρτηση της Αγγελικής Ηλιάδη για την απρόοπτη περιπέτεια της υγείας της!
- Θεσσαλονίκη: Πληθαίνουν οι καταγγελίες για κρούσματα στον χώρο του εμπορίου
- Τι εξαγγέλλει ο πρωθυπουργός τον Σεπτέμβρη, είπε ο Στ. Πέτσας- «Μεγάλη υποκρισία» ΣΥΡΙΖΑ για την ΑΟΖ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Τελευταία Νέα iPop
- Το μυστικό για πιο ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλο δεν κρύβεται στο ψήσιμο!
- Η ανάρτηση της Αγγελικής Ηλιάδη για την απρόοπτη περιπέτεια της υγείας της!
- Ποιος είναι ο ιδανικός γαμήλιος προορισμός για σένα;
- Οι ερευνητές προειδοποιούν για την «σχέση» των παιδιών με τον κορονοϊό
- Έκτακτα καιρικά φαινόμενα ανακοίνωσε η ΕΜΥ
- Το trailer για την πρεμιέρα της σειράς «8 λέξεις» μας αφήνει με κομμένη την ανάσα
- Τι λένε τ’ άστρα και τα ζώδια (25/8/2020)
- Γύρισες από διακοπές; Τα καλύτερα tips για να διατηρήσεις το μαύρισμά σου!
- 6 τρόποι για να κάψεις περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας
- Αυτό που θα λανσάρει η Jennifer Lopez θα το λατρέψουν όλες οι γυναίκες!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Τραγωδία στο Μεσολόγγι – Νεκρός 35χρονος από ηλεκτροπληξία
- Τσίπρας προς Μάας: Η ΕΕ να αποδεχθεί την προοπτική ισχυρών κυρώσεων στην Τουρκία
- Εθνική Επιτροπή της Ι.Α. Αυστραλίας για τα 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση
- Φωτορεπορτάζ από τη Βουλή
- Τι εξαγγέλλει ο πρωθυπουργός τον Σεπτέμβρη, είπε ο Στ. Πέτσας- «Μεγάλη υποκρισία» ΣΥΡΙΖΑ για την ΑΟΖ
- Κορονοϊός – Χανιά: Το μήνυμα από το 112 για τα νέα μέτρα
- Β. Κικίλιας: Ο ΣΥΡΙΖΑ βρίσκεται σε αντιπολιτευτικό vertigo και προκαλεί ζημιά στη δημόσια υγεία
- Θαύματα του Αγίου Φανουρίου – Εορτή 27 Αυγούστου
- N.Κεραμέως: «Τα κόμματα να λάβουν υπεύθυνα θέση για το άνοιγμα των σχολείων»