Μοσχάρι Κοκκινιστό 2

Η συνταγή είναι του αδερφού μου Σταύρου!
Υλικά:
- 800 γραμμάρια μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
- 1 ποτήρι ζωμό από το βρασμένο μοσχάρι- 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό ντομάτας- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
- 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε λωρίδες
- 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
- λίγο πιπέρι καγιέν αν θέλουμε να γίνει πιο πικάντικο- αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα »