Το «χύμα» δεν έχει ταυτότητα

Στα μπακάλικα της γειτονιάς αγόραζες με την οκά τα,όσπρια και το αλεύρι, γέμιζες την νταμιτζάνα με τσίπουρο ή κρασί και έπαιρνες το τυρί και τις ελιές τυλιγμένα σε εφημερίδα ή λαδόκολλα και όλα έμπαιναν στο δίχτυ για τα ψώνια. Το περιβαλλοντικό αποτύπωμα ήταν μηδαμινό. Κάποιες ευρωπαϊκές καταναλωτικές και περιβαλλοντικές οργανώσεις φέρεται να θέλουν να επαναφέρουν τις παλιές αυτές πρακτικές και κατέθεσαν αίτημα προς την Κομισιόν για να επιτραπεί η πώληση στη λιανική αγορά χύμα ελαιόλαδου, που θα οδηγήσει στη μείωση των συσκευασιών. Η Ευρωπαϊκή Συνομοσπονδία Βιομηχανιών Ελαιόλαδου FEDOLIVE, μέλος της οποίας είναι και ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιόλαδου, ζήτησε από την Ε.Ε. την απόρριψη του σχετικού αιτήματος τροποποίησης του ισχύοντος πλαισίου των κανόνων εμπορίας ελαιόλαδου.