Πέντε σούπερ τροφές που εκτοξεύουν τη διάθεση. Πώς και πότε θα δούμε αποτέλεσμα
Πάντα γνωρίζαμε πώς το φαγητό επηρεάζει την υγεία και την όψη του σώματός μας. Πόσοι όμως έχουμε αποδεχθεί το γεγονός πως επιδρά εξίσου καθοριστικά στη διάθεση και τον τρόπο που βλέπουμε τον κόσμο; Οι ψυχίατροι πάντως είναι εντελώς βέβαιοι.
«Η σχέση μεταξύ φαγητού, διάθεσης και άγχους τραβάει όλο και περισσότερο την προσοχή της ακαδημαϊκής κοινότητας», εξηγεί η δρ. Ούμα Ναϊντού, απόφοιτος της ψυχιατρικής σχολής του Χάρβαρντ με ειδικότητα στα ζητήματα διατροφής.
Μικρές
«Τα ερευνητικά δεδομένα υποστηρίζουν την υπόθεση ότι η υγιεινή διατροφή βελτιώνει τη διάθεσή μας», εξηγεί ο Δρ Βόλφγκανγκ Μαρξ, ανώτερος ερευνητής στο Food and Mood Center στο Πανεπιστήμιο Deakin της Αυστραλίας και πρόεδρος της International Society for Nutritional Psychiatry Research.
«Ακόμη, αρκετές μελέτες αποδεικνύουν πως ορισμένα υγιεινά διατροφικά πρότυπα, ιδιαίτερα αυτό της μεσογειακής διατροφής, σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο κατάθλιψης, ενώ η υψηλή πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο της εν λόγω ψυχικής πάθησης», προσθέτει ο Μαρξ.
Θεμελιώδες εύρημα αποτελεί συν τοις άλλοις ο άξονας που συνδέει το έντερο με τον εγκέφαλο και υπογραμμίζει τον καθοριστικό ρόλο ενός «καλοταϊσμένου» εντέρου στη ρύθμιση της διάθεσής μας.
«Οι πληροφορίες από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε μεταδίδονται στον εγκέφαλό μας και επηρεάζουν τη συνολική ψυχική μας υγεία», υπογραμμίζει η Ναϊντού.
«Περισσότερο από το 90% των υποδοχέων που οδηγούν στον νευροδιαβιβαστή της σεροτονίνης, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία, βρίσκονται στο έντερο. Καταλαβαίνουμε επομένως πόσο ισχυρή είναι η σύνδεση μεταξύ διατροφής και διάθεσης».
Τροφές που μας ανεβάζουνΟ Σολομός«Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα καταπολεμούν τα συμπτώματα κατάθλιψης», αναφέρει ο Μαρξ. Καλές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων αποτελούν τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες, αλλά και τα καρύδια, οι σπόροι chia και ο λιναρόσπορος.
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες«Επιλέγουμε σύνθετους υδατάνθρακες όπως δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια και αμυλούχα λαχανικά», συνιστά η Σερίν Μπιχέαρι, μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Κέντρου Διατροφικής Ψυχολογίας.
«Αυτές οι τροφές παρέχουν μια σταθερή απελευθέρωση γλυκόζης, που θεωρείται απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία του εγκεφάλου. Προωθούν επίσης την έκκριση σεροτονίνης, προσφέροντάς μας μια αίσθηση εσωτερικής γαλήνης και ευεξίας».
Οι καρποί της φύσης«Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υγείας του εγκεφάλου», επισημαίνει η Μπιχέαρι.
«Ιδανικά στοχεύουμε σε μια πολύχρωμη ποικιλία, προκειμένου να εξασφαλίσουμε ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών».
Η τρυπτοφάνη«Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που συμβάλλει στη σύνθεση της νιασίνης (βιταμίνη Β3), η οποία με τη σειρά της βοηθά στο να παραχθεί μια ορμόνη που ονομάζεται σεροτονίνη.
Η σεροτονίνη είναι γνωστή και ως ορμόνη της χαράς, με τις μεταβολές που προκαλεί στον εγκέφαλο να συνδέονται με θετικές εναλλαγές στη διάθεσή μας. Τροφές όπως η γαλοπούλα, το κοτόπουλο, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι πλούσιες σε τρυπτοφάνη και υπόσχονται να ενισχύσουν την παραγωγή σεροτονίνης.
Τα προβιοτικάΤα προβιοτικά προάγουν την υγιή μικροχλωρίδα του εντέρου, η οποία επηρεάζει θετικά τη διάθεση, μειώνοντας το κοινωνικό άγχος. Επιπλέον, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε προβιοτικά, όπως τα λαχανικά τουρσί, το λάχανο και το κεφίρ συνδέεται με λιγότερα και πιο ήπια συμπτώματα κατάθλιψης.
Πώς θα δούμε αποτελέσματαΟφείλουμε να έχουμε κατα νου πως οι εν λόγω διατροφικές προσθήκες δεν αφορούν μόνο ένα γεύμα.
«Πιστεύω πως με μικρές αλλά σταθερές αλλαγές θα πετύχουμε περισσότερα σε σχέση με τις αυστηρές απαγορεύσεις και τις στερήσεις που δεν αντέχουμε να τηρήσουμε ούτε μια ολόκληρη μέρα», προτείνει η Ναϊντού.
Με μακροπρόθεσμα και βιώσιμα βήματα στις διατροφικές μας συνήθειες θα προοδεύουμε διαρκώς. Άλλωστε, έχει σημασία να διατηρούμε ένα υγιεινό διατροφικό μοτίβο, με συνέπεια στο πέρασμα του χρόνου, αντί να κυνηγάμε άμεσα ή βραχυπρόθεσμα αποτελέσματα.
Σε πόσο καιρό θα διαπιστώσουμε τη διαφοράΚαθώς το μικροβίωμα του εντέρου διαφέρει από άτομο σε άτομο, οι άνθρωποι ανταποκρινόμαστε σε διαφορετικά χρονοδιαγράμματα. Ορισμένοι βιώνουν την αλλαγή μέσα σε λίγες μέρες ή και μια εβδομάδα, ενώ άλλοι ενδέχεται να χρειαστούν έως και τρεις εβδομάδες.
(Mε πληροφορίες από yahoo)
Πριν φύγετε...Ψηλή αλογοουρά: Η κόμμωση-φετίχ της Barbie και το μυστικό tip για να δείχνει πλούσια και μακριάΠέντε μοναδικές προτάσεις για υγιεινά και δροσερά ντρέσινγκ στις σαλάτες με χαμηλά λιπαράΗ άσκηση που υπόσχεται άψογους κοιλιακούς πολύ πιο άμεσα από τα «ροκανίσματα»- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καιρός: Νέο έκτακτο δελτίο από την ΕΜΥ - Έρχονται από το βράδυ τα μπουρίνια, πού θα «χτυπήσουν» τις επόμενες ώρες
- Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ: Καταιγίδες μετά τον καύσωνα – Πού θα εκδηλωθούν έντονα φαινόμενα
- Γιάννης Βούρος: Έκκληση στα social media για την κλοπή του αυτοκινήτου του γιου του
- Φωτιά τώρα: Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης η Ρόδος - Μάχες με τα πύρινα μέτωπα σε Κέρκυρα και Κάρυστο
- Long Covid: Επηρεάζει ένα στα πέντε παιδιά – Τα ύποπτα συμπτώματα
- Ο Παναθηναϊκός ψάχνει άμεσα για στόπερ
- Στην Πάτρα ο Ραφαέλ Ναδάλ
- Σφήκες: Η Λένα Κιτσοπούλου απαντά πρώτη φορά μετά το σάλο
- Ανδρέας Τσουκαλάς: Πέθανε ο ερμηνευτής των '90s
- Καιρός: Από τον καύσωνα στα μπουρίνια και τις καταιγίδες – Έκτακτο δελτίο της ΕΜΥ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Πτώση Canadair: Τα τελευταία λόγια των ηρωικών πιλότων
- Οι φωτιές απειλούν να κάνουν στάχτη την Σικελία - Νεκροί, καμένοι ναοί, υπό απειλή αρχαιότητες
- Αγρότης μετακόμισε στην πόλη μαζί με 7 μοσχάρια. Ζουν στο μπαλκόνι και προκαλούν πανικό στη γειτονία
- Ο δρόμος της γεύσης: Ανακαλύφθηκε η αρχαιότερη συνταγή κάρυ
- Φωτιά σε αγροτοδασική έκταση στην Κύμη- Τέθηκε υπό μερικό έλεγχο
- Τέξας: Πατέρας σπάει παρμπρίζ αυτοκινήτου για να σώσει το παιδί του από τη ζέστη (Βίντεο)
- «Golda» με την Έλεν Μίρεν στον ρόλο της «Σιδηράς Κυρίας» του Ισραήλ
- Πέντε σούπερ τροφές που εκτοξεύουν τη διάθεση. Πώς και πότε θα δούμε αποτέλεσμα
- Πανελλήνιες: Την Πέμπτη ανακοινώνονται οι βάσεις
- Σπάνια Apple παπούτσια από τα 90s πωλούνται για 50.000 δολάρια
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Πέντε σούπερ τροφές που εκτοξεύουν τη διάθεση. Πώς και πότε θα δούμε αποτέλεσμα
- Ο δρόμος της γεύσης: Ανακαλύφθηκε η αρχαιότερη συνταγή κάρυ
- Πανελλήνιες: Την Πέμπτη ανακοινώνονται οι βάσεις
- Οι φωτιές απειλούν να κάνουν στάχτη την Σικελία - Νεκροί, καμένοι ναοί, υπό απειλή αρχαιότητες
- «Golda» με την Έλεν Μίρεν στον ρόλο της «Σιδηράς Κυρίας» του Ισραήλ
- Τέξας: Πατέρας σπάει παρμπρίζ αυτοκινήτου για να σώσει το παιδί του από τη ζέστη (Βίντεο)
- Αγρότης μετακόμισε στην πόλη μαζί με 7 μοσχάρια. Ζουν στο μπαλκόνι και προκαλούν πανικό στη γειτονία
- Πτώση Canadair: Τα τελευταία λόγια των ηρωικών πιλότων
- Φωτιά σε αγροτοδασική έκταση στην Κύμη- Τέθηκε υπό μερικό έλεγχο
- Σπάνια Apple παπούτσια από τα 90s πωλούνται για 50.000 δολάρια
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τριήμερο εθνικό πένθος για την απώλεια των δύο πιλότων
- Γιάννης Κακλέας: Σκηνοθετώντας τη «Δωδεκάτη Νύχτα» του Σαίξπηρ για το Τέχνης
- Τσέλσι και Αρσεναλ «παράγουν» τους περισσότερους παίκτες της Πρέμιερ Λιγκ
- Μαριάννα Βαρδινογιάννη: Στο Α΄ Νεκροταφείο το τελευταίο αντίο
- Ο Ματ Ντέιμον αποκαλύπτει γιατί το φιλί με τη Σκάρλετ Γιόχανσον ήταν «κόλαση»
- Τα ερωτήματα για τα αίτια της πτώσης του Canadair στην Κάρυστο - «Μάλλον είχε ζημιά και το πηδάλιο»
- Ρωσία: Γιατί η Μόσχα αλλάζει το νομικό πλαίσιο για την υποχρεωτική στράτευση
- Μεγάλο Παζάρι: «Έκλεισε» γνωστός τραγουδιστής για την παρουσίαση του παιχνιδιού
- Εικόνες σοκ στην Αυστραλία: Νεκρά δεκάδες δελφίνια που ξεβράστηκαν σε παραλία
- Σοκαριστικό βίντεο: Αστυνομικοί έσωσαν 7 μικρά αδελφάκια - Τα είχαν κλειδώσει σε κλουβί και ήταν κακοποιημένα και υποσιτισμένα