Σοκολατένια κεκάκια
Προσθήκη στα αγαπημένα Μια καταπληκτική ιδέα για παιδικά γενέθλια. Στο γλάσο μπορείτε να βάλετε όποιο χρώμα θέλετε για να ταιριάζει με την υπόλοιπη διακόσμηση του πάρτι. Επίσης, αντί για βουτυρόκρεμα μπορείτε να βάλετε ένα απλό γλάσο (ζάχαρη άχνη ανακατεμένη με λίγο νερό).
ΥλικάΓια τα κεκάκια:
1 3/4 φλ. ζάχαρη
3/4 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο)
2 φλ. νερό
1 κουταλάκι στιγμιαίο καφέ
5 κουταλιές κακάο κοσκινισμένο
1 φακελάκι βανίλια
2 κουταλιές ξίδι
3 1/3 φλ. αλεύρι φαρίνα κοσκινισμένο
3 μπέικιν πάουντερ
Για τη βουτυρόκρεμα:
3/4 φλ.
3 φλ. ζάχαρη άχνη
1 φακελάκι βανίλια
2-3 κουταλιές κρέμα γάλακτος
1-2 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Για το στόλισμα:
ΧρωματοκουκκίδεςΕκτέλεσηΓια τα κεκάκια: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Βάζετε όλα τα υλικά του κέικ σε ένα μπολ και ανακατεύετε πάρα πολύ καλά.
Λαδώνετε και αλευρώνετε ένα ταψί με θήκες για κεκάκια και ρίχνετε μέσα το μίγμα. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
Παράλληλα, ετοιμάζετε τη βουτυρόκρεμα: Βάζετε το βούτυρο στο μπολ του μίξερ και χτυπάτε για 3-5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει.
Στη συνέχεια, προσθέτετε λίγη – λίγη τη ζάχαρη ανακατεύοντας καλά σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και χτυπάτε μέχρι να έχουμε μια απαλή βουτυρόκρεμα. Αν χρειαστεί προσθέστε ακόμα λίγη κρέμα γάλακτος.
Γεμίζετε ένα κορνέ με τη βουτυρόκρεμα και στολίζετε τα κρύα κεκάκια. Ακολούθως, στολίζετε με τις χρωματοκουκκίδες.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Γαρίδες με σκόρδο σαγανάκι, ο πιο νόστιμος μεζές!
- Cheesecake με μύρτιλα και λευκή σοκολάτα και με κρεμώδες τυρί
- Διαφορετική μηλόπιτα με σφολιάτα, σαν τάρτα!
- Οι πιο νόστιμες, ψητές γαρίδες με πικάντικη σάλτσα!
- Ταλιατέλες με κιμά
- Κουνέλι με ελιές
- Κουκιά κούννες με λάχανα
- Red Velvet Cake
- Διαφορετικά τοστάκια με γαρίδες
- Φακές σούπα περαστή με ντομάτα