Συνταγή Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια στο φούρνο

Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια στο φούρνο και λιωμένο τυρί που σε ξεμυαλίζει.

Φτιάξτε το σε ένα κυριακάτικο τραπέζι και θα με θυμηθείτε!

Υλικά

Για το κοκκινιστό μοσχάρι με μακαρόνια στο φούρνο

1 1/2 kg μοσχάρι κομμένο σε μικρές μερίδες (χτένι από τη σπάλα ή στηθοπλευρά) (ή αρνί)
1/2 φλ. ελαιόλαδο
500 γρ. μακαρόνια χοντρά με τρύπα (Νο2)
2 ξερά κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα
1 φλ. κόκκινο κρασί
5-6 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες
1 ξυλάκι κανέλα
3-4 μοσχοκάρφια (γαρίφαλα)
6 ώριμες τριμμένες ντομάτες
Αλάτι
Πιπέρι
1/2 φλ. λαδοτύρι τριμμένο.

Διαβάστε περισσότερα στο argiro.gr.