Ίχνη του ιού Η5Ν1 εντοπίστηκαν σε παστεριωμένο αγελαδινό γάλα – Τι λένε οι Αρχές των ΗΠΑ

Να καθησυχάσουν τους πολίτες την Αμερικής προσπαθούν οι αμερικανικές αρχές τονίζοντας πως τα ίχνη του ιού H5N1 που εντοπίστηκαν σε παστεριωμένο αγελαδινό γάλα δεν εγκυμονούν πιθανόν κανέναν κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. «Σε εκτεταμένη έρευνα που έγινε σε εθνικό επίπεδο, σωματίδια του ιού βρέθηκαν στο γάλα που προερχόταν από ζώα που είχαν προσβληθεί (από αυτόν) στο σύστημα επεξεργασίας και στα ράφια», αναφέρει ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων (FDA) σε ανακοίνωσή του. «Αν ένας ιός εντοπιστεί στο νωπό γάλα, η παστερίωση θεωρείται εν γένει ότι εξαλείφει τους παθογόνους παράγοντες σε επίπεδα που δεν θέτουν κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών», διευκρίνισε ο Οργανισμός Φαρμάκων των ΗΠΑ. Γρίπη των πτηνών A (H5N1) διαδόθηκε στα κοπάδια γαλακτοπαραγωγικών αγελάδων της χώρας και προσέβαλε στις αρχές Απριλίου έναν άνθρωπο, ο οποίος παρουσίασε ήπια συμπτώματα. Αν και το στέλεχος Η5Ν1 είχε ως αποτέλεσμα να πεθάνουν εκατομμύρια πτηνά κατά το τρέχον κύμα, οι αγελάδες που προσβλήθηκαν δεν παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα. «Επιπλέον αναλύσεις γίνονται στο γάλα στα ράφια των […]