Φιλέτα συναγρίδας με φινόκιο, ντομάτες και μαύρες ελιές

10:05 13/2/2013 - Πηγή: NewsNow
Νόστιμη, χορταστική και μυρωδάτη συνταγή με ψάρι Υλικά 900 γρ. συναγρίδας, σε φιλέτα 1 κούπα φινόκιο σε λεπτές φέτες 1 κούπα ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κούπα νερό 1 φύλλο δάφνης ½ κγ σπόρους μαραθόσπορου θρυμματισμένους σε γουδί 1-2 κσ χυμός λεμονιού ¼ κούπας ελαιόλαδο 3 κγ βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο ή 1 κουταλιά αποξηραμένο 2 κγ μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι χονδροκομμένες αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Αρχίζετε πλένοντας και στεγνώνοντας καλά με χαρτί κουζίνας τα φιλέτα και στη συνέχεια τα αλατοπιπερώνετε.
Keywords
Τυχαία Θέματα