Tα 204 καλύτερα εστιατόρια για το 2022- Η λίστα με τις 12 κατηγορίες

Φέτος, στα 6α FNL Best Restaurant Awards καλύπτεται πλέον ολόκληρη η Ελλάδα. H εκδήλωση της βράβευσης των καλύτερων εστιατορίων για το 2022 πραγματοποιήθηκε στο αμφιθέατρο «Ιωάννης Δεσποτόπουλος» του Ωδείου Αθηνών, τη Δευτέρα 15 Μαΐου. Τα 204 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα κατανέμονται σε 12 διαφορετικές «γευστικές» κατηγορίες.Michelin 2022: Ποια εστιατόρια κέρδισαν και ποιο έχασε το αστέρι του;Από τα 204 εστιατόρια που βραβεύονται 159 κερδίζουν ένα αστέρι, 37 δύο αστέρια ενώ 8 κερδίζουν τρία αστέρια. Για μια ακόμη χρονιά κανένα εστιατόριο δεν αξιολογήθηκε με τέσσερα αστέρια.Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας: Η λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια της ΕλλάδαςΑπό αυτά τα 78 κερδίζουν αστέρι για πρώτη φορά, από τα οποία τα 14 άνοιξαν μέσα στο 2022.Χρυσοί Σκούφοι 2022: Αυτά είναι τα 30 καλύτερα εστιατόρια της ΕλλάδαςΗ λίστα ολοκληρώνεται με 16 ειδικά βραβεία.1. Διεθνής υψηλή γαστρονομία (13)Κερδίζουν τρία αστέρια για πρώτη φορά:Delta Restaurant, Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, Αθήνα ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΔΥΟ ΑΣΤΕΡΙΑElements, Canaves Oia Epitome Hotel ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΔΥΟ ΑΣΤΕΡΙΑΔιατηρούν τρία αστέρια:Lauda, Andronis Boutique Hotel, ΣαντορίνηΣπονδή, ΑθήναSquirrel, Danai Beach Resort and Villas, ΧαλκιδικήΔιατηρούν δύο αστέρια:Hervé, ΑθήναLe Pavillon, ΑθήναPatio, The Margi Hotel, ΑθήναPelagos, Four Seasons Astir Palace, ΑθήναSoil, ΑθήναThe Treehouse, Ekies All Senses Resort, ΧαλκιδικήThe Ziller’s, ΑθήναTudor Hall, King George Hotel, Αθήνα2. Ελληνική υψηλή γαστρονομία (9)Κερδίζουν τρία αστέρια για πρώτη φορά:Selene, Katikies Garden, Σαντορίνη ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΔΥΟ ΑΣΤΕΡΙΑΔιατηρούν τρία αστέρια:Botrini’s, ΑθήναEtrusco, ΚέρκυραΚερδίζουν δύο αστέρια πρώτη φοράBotrini’s, Katikies Santorini Hotel, Σαντορίνη NEWCOMERΔιατηρούν δύο αστέρια:Aleria, ΑθήναCTC, ΑθήναGalazia Hytra, Summer Senses Hotel, ΠάροςHytra, ΑθήναNoble Gourmet Restaurant, Elysium Resort & Spa, Ρόδος3. Σύγχρονη ελληνική κουζίνα (50)Κερδίζουν δύο αστέρια πρώτη φορά:Cantina, Σίφνος NEW ENTRYΜαραθιά, Τήνος ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΙOld Mill, Elounda Mare, Ελούντα - Κρήτη NEW ENTRYPomo D’ Oro, Κέρκυρα ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΙΔιατηρούν δύο αστέρια:Anama, Γιάλοβα ΜεσσηνίαςNoēma, ΜύκονοςSense, Athens Was Hotel, ΑθήναΚερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά:7 Steak Lounge, De Sol Hotel & Spa, Σαντορίνη NEW ENTRYApiri Greek Eatery, Ηράκλειο - Κρήτη NEW ENTRYAvli, Ρέθυμνο - Κρήτη NEW ENTRYBaos Mykonos, Myconian Korali Relais & Chateau, Μύκονος NEW ENTRYBostani, Verina Hotel, Σίφνος NEWCOMERΓράμψας Εστιατόριο, Ζάκυνθος NEW ENTRYElemes Cretan Cuisine, Abaton Island Resort & Spa, Χερσόνησος - Κρήτη NEW ENTRYElia, Kapsaliana Village Hotel, Καψαλιανά - Αρκάδι Κρήτη NEW ENTRYEpsilon Legacy Gastrosuites, Ηράκλειο - Κρήτη NEW ENTRYFiore, Lesante Cape, Ζάκυνθος NEWCOMERFive Senses, Lindos Blu Luxury Hotel & Suites, Βλυχάδες - Ρόδος NEW ENTRYMetsovo 1350m, Grand Forest Metsovo, Μέτσοβο NEW ENTRYMosaico Gastro Wine Bar, Horizon Beach Resort, Κως NEW ENTRYNaos, Σαντορίνη NEW ENTRYΟινοποιείο Σιγάλα, Σαντορίνη NEW ENTRYRada, Πάρος NEW ENTRYΣίλφιον, Ιωάννινα NEWCOMERTherasia, Katikies Kirini Santorini, Σαντορίνη NEW ENTRYΔιατηρούν ένα αστέρι:Αλμυρίκι, Κάτω Αλμυρή Κορινθία, ΠελοπόννησοςArtisanal, ΑθήναAvant Garden, ΣύροςBarozzi, ΝάξοςBubo Fine Dining, Ekies All Senses Resort, ΧαλκιδικήCésar Meze Bar, Λίνδος-ΡόδοςCookoovaya, ΑθήναΔέκα Τραπέζια, ΘεσσαλονίκηHellas, Πεύκος-ΡόδοςKalopsia, ΤήνοςΚοντοσώρος, Ξινό ΝερόKooc, Costa Navarino, ΠελοπόννησοςLady Finger, Andronikos Hotel, ΜύκονοςMakris Degustation Restaurant, Domes Miramare Corfu, ΚέρκυραΜαυρίκος, Λίνδος-ΡόδοςMelia, Lesante Blu Hotel, ΖάκυνθοςΟρίζοντας, Πλάτανος-ΣάμοςPetra, Canaves Oia Hotel, ΣαντορίνηPhilia, Κοκκάρι-ΣάμοςΠροσήλιο, ΖάκυνθοςSalonika, Makedonia Palace Hotel, ΘεσσαλονίκηSalvia, Aristi Mountain Resort, ΖαγοροχώριαThroubi, Andronis Concept Hotel, ΣαντορίνηΦοίνο, ΚαλαμάταΧαρούπι, Θεσσαλονίκη4. Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα (33)Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά:Απόμερο, Καρδίτσα NEW ENTRYΑρακλειά, Ηρακλειά NEW ENTRYΒάταλος, Φραγκοκάστελο - Κρήτη NEW ENTRYΗλιομανώλης, Κάννεβος - Κρήτη NEW ENTRYΚρίταμον, Αρχάνες - Κρήτη NEW ENTRYΚυριάκος, Ηράκλειο - Κρήτη NEW ENTRYΛεβέντης, Άνω Σταλός - Κρήτη NEW ENTRYNoa Mykonos, Myconian Kyma Design Hotel, Μύκονος NEW ENTRYΝτουνιάς, Δρακώνα - Κρήτη NEW ENTRYΟνήσιμος, Πεζά - Κρήτη NEW ENTRYΠανόραμα, Ασκύφου - Κρήτη NEW ENTRYΡακάδικο Οινωδείο, Σητεία - Κρήτη NEW ENTRYΤα Πλατάνια, Καστελλόριζο NEW ENTRYTaverna, Daios Cove Hotel, Άγιος Νικόλαος - Κρήτη NEW ENTRYΧρυσόστομος, Χανιά - Κρήτη NEW ENTRYΔιατηρούν ένα αστέρι:Στου Βασιλαρακιού, ΝάξοςΓαστροδρόμιο Εν Ολύμπω, ΛιτόχωροΓιουβετσάκια, ΑθήναElies, Καρδαμύλη ΜεσσηνίαςΟ Θωμάς, Σκλήθρο ΦλώριναςΚαλοκαίρι, ΑντίπαροςΚληματαριά (του Μπέλλου), ΚέρκυραΣτου Κώστα (Βασιλειάδη), ΚαλαμάταΜουρτούκαλης-Τα Μπακαλιαράκια, ΆργοςΝόμπελος, ΖάκυνθοςPanigiyri, ΣαντορίνηΠαράγκα, Απόλλωνας ΡόδοςRosa’s, ΣαντορίνηΣούλης, Άγιοι ΘεόδωροιΤαβέρνα του Οικονόμου, ΑθήναΧάραμα, ΝάουσαΧάρης, ΝάξοςΩρομέδων, Κως5. Σύγχρονη διεθνής κουζίνα (12)Κερδίζουν δύο αστέρια για πρώτη φορά:Andromeda Restaurant, Danai Beach Resort And Villas, Χαλκιδική ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΙΔιατηρούν δύο αστέρια:Βενετσιάνικο Πηγάδι, ΚέρκυραΚερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά:Alfredo’s, Regency Casino Thessaloniki, Θεσσαλονίκη NEW ENTRYBlue Bay, Atlantica Imperial Resort & Spa, Ρόδος NEW ENTRYCabbanes, Myconian Villa Collection NEW ENTRYGB Roof Garden, Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία, Αθήνα NEW ENTRYLa Bouillabaisse, Minos Beach Art Hotel Άγιος Νικόλαος - Κρήτη NEW ENTRYSeeds, Αθήνα NEWCOMERΔιατηρούν ένα αστέρι:Bill & Coo Gastronomy Project, Bill & Coo Suites & Lounge, ΜύκονοςLycabettus Restaurant, Andronis Luxury Suites, ΣαντορίνηMalabar, The Margi Hotel, ΑθήναΜ Flavors, Athens Capital Hotel, Αθήνα6. Modern Bistro (11)Διατηρούν δύο αστέρια:Vezené Athens, ΑθήναVezené, Cavo Tagoo, ΣαντορίνηΚερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά:Jerar, Αθήνα NEWCOMERLost, Αθήνα NEWCOMERMoldee, Θεσσαλονίκη NEWCOMERZurbaran, Αθήνα NEW ENTRYΔιατηρούν ένα αστέρι:Albergo Gelsomino, ΚωςAnnie Fine Cooking, ΑθήναClochard, ΘεσσαλονίκηIdol, ΣαντορίνηSimul, Αθήνα7. Γαστροταβέρνες (14)Κερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά:Broadway, Κως NEW ENTRYHasika, Ρέθυμνο - Κρήτη NEW ENTRYΘamon, Ιωάννινα NEWCOMERKakkos Tavern, Ιεράπετρα - Κρήτη NEW ENTRYΜαγαζάκι που Λέγαμε (Το), Ιωάννινα NEW ENTRYΠεσκέσι, Ηράκλειο - Κρήτη NEW ENTRYTsiftis gastrokoutouki+, Αθήνα NEWCOMERΔιατηρούν ένα αστέρι:Αξιώτισσα, ΝάξοςΑπόδραση, ΤήνοςΒασιλικός, Καλλίπολη – Ν. ΠέλλαςMezen, ΒόλοςMezen Salonica, ΘεσσαλονίκηΜούργα, ΘεσσαλονίκηΜπλε Καναρίνι, Καλαμάτα8. Eυρωπαϊκές κουζίνες (7)Διατηρούν δύο αστέρια:Veritable, ΑθήναΔιατηρούν ένα αστέρι:Henri G., ΠάροςIfestioni Restaurant, Aressana Hotel, ΣαντορίνηΚλαδί Ελιάς, Μεσορόπη ΚαβάλαςMonzù, ΑθήναNapul’e, ΑθήναSterna, Kinsterna Hotel, Μονεμβασιά Πελοπόννησος9. High- End Beach Restaurants (4)Διατηρούν δύο αστέρια:Scorpios, ΜύκονοςΚερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά:Alemagou, Μύκονος NEW ENTRYKrabo, Αθήνα NEW ENTRYΔιατηρούν ένα αστέρι:Jackie O’ Beach, Μύκονος10: Fusion & Ethnic (14)Διατηρούν δύο αστέρια:Alali, ΣαντορίνηMatsuhisa Athens, ΑθήναMatsuhisa Mykonos, Belvedere Hotel, ΜύκονοςΚερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά:Byblos, Μύκονος NEWCOMERDiego, Αθήνα NEW ENTRYKinjo, Αθήνα NEW ENTRYMatzenta Kuzina Del Sol, Χανιά - Κρήτη NEW ENTRYNYX, Academia Hotel, Αθήνα NEW ENTRYΔιατηρούν ένα αστέρι:Birdman, ΑθήναFreud Oriental, ΑθήναHelios, Four Seasons Astir Palace Athens, ΑθήναΜικρά Ασία, ΑθήναΝοlan, ΑθήναSushimou, Αθήνα11. Eστιατόριο για κρέας (11)Κερδίζουν δύο αστέρια για πρώτη φορά:Basegrill, Αθήνα ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΙBeefbar Mykonos, Μύκονος ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΠΟ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΙΚερδίζουν αστέρι για πρώτη φορά:Brutus Tavern, Αθήνα NEW ENTRYDrakoulis Dry & Raw, Κολωνάκι, Αθήνα NEWCOMERFine Mess, Αθήνα NEW ENTRYΔιατηρούν ένα αστέρι:Beefbar Athens, ΑθήναΒεργιώτικο, ΒέροιαΔιαγώνιος, ΘεσσαλονίκηDrakoulis Dry & Raw, ΒούλαΠαλιά Αθήνα, ΘεσσαλονίκηΤηλέμαχος Athens, Αθήνα12. Εστιατόριο για ψάρι (26)Κερδίζουν δύο αστέρια για πρώτη φορά:Varoulko Santorini, Grace Hotel, Σαντορίνη NEWCOMERΔιατηρούν δύο αστέρια:Μαύρη Θάλασσα, ΘεσσαλονίκηΤραβόλτα, ΑθήναVaroulko Seaside, ΑθήναΚερδίζουν ένα αστέρι για πρώτη φορά:Akti, Αθήνα NEW ENTRYBony Fish Seafood Restaurant, Abaton Island Resort & Spa, Χερσόνησος – Κρήτη NEW ENTRYDominicale Seafood Restaurant, Ζάκυνθος NEW ENTRYΚάβος, Ίσθμια NEW ENTRYMylos Fish Restaurant, Λέρος NEW ENTRYOmnia, Canaves Oia Epitome, Σαντορίνη NEWCOMERΟυζερί Σκοτάδης, Αίγινα NEW ENTRYPapaioannou Restaurant Καβούρι, Αθήνα NEW ENTRYSaradari Fish Restaurant, Λιμένας Χερσονήσου – Κρήτη NEW ENTRYΧιώνα, Χιώνα – Κρήτη NEW ENTRYΔιατηρούν ένα αστέρι:Αλλού Γυαλού, ΣύροςArmyra by Papaioannou, Costa Navarino, ΠελοπόννησοςBluefish, ΑθήναΔουράμπεης, ΑθήναΘαλασσάκι, ΤήνοςΜαρίνα, ΧαλκιδικήMario Restaurant & Farm, ΠάροςMilos, ΑθήναPapaioannou Restaurant Πειραιάς, ΑθήναΤριζόνι Exclusive, ΘεσσαλονίκηTrizoni Sea Treasures, ΧαλκιδικήToula’s, ΚέρκυραBραβείο Συνολικής Προσφοράς: Φωκίωνας ΖησιάδηςΒραβείο προσφοράς στην τοπική παράδοση: Γιώτα ΚουφαδάκηRestaurant of the year: Delta RestaurantChef of the year: Αστέριος ΚουστούδηςBest everyday city restaurant of the year: ArtisanalHidden gem of the year: ΒασιλικόςPastry chef of the year: Μιχάλης ΧατζηκαλημέρηςRestaurant manager of the year: Μιχάλης ΛαδάςΚαλύτερο μπαρ εστιατορίου: NikkeiBest wine list of the year:Squirrel, ΧαλκιδικήSelene, ΣαντορίνηTerroir, ΚοζάνηBest street foof restaurants of the year:FeyrouzHoly LlamaHoocutMakaronino