Μαροκινή πίτα γαλοπούλας και λαχανικά
13:11 20/11/2023
- Πηγή: Star
Στην κουζίνα της εκπομπής Breakfast@star μπήκε ο Σταύρος Βαρθαλίτης και έφτιαξε άλλη μία ξεχωριστή και ενδιαφέρουσα συνταγή.Ξεχάστε τις συνηθισμένες πίτες! Δείτε αυτή την πρωτότυπη συνταγήΟ σεφ έφτιαξε μαροκινή πίτα και έδειξε στους τηλεθεατές του Star βήμα-βήμα τη συνταγή.Εύκολη συνταγή για κοτόπιτα με πιπεριές χωρίς φύλλοΥλικά της Συνταγής· 250γρ. φύλλο κρούστας· 2 κ.γ. σπόρους κόλιανδρου· 2 κ.γ. σπόρους κύμινου· 1κ.γ κανέλα· 2 κ.σ. ελαιόλαδο· 2 μελιτζάνες, κομμένες σε
μικρά ζάρια· 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε φέτες· 1 πιπεριά κόκκινη , σεμκύβους· 1 πιπεριά πράσινη, σε κύβους· 220γρ κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες· 150γρ. νερό· 500γρ γαλοπούλα που περίσσεψε, ψιλοκομμένο· 100γρ βούτυρο, λιωμένο, συν έξτρα για το άλειμμα· 25γρ φιλέ αμυγδάλου· Αλάτι· Φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση της Συνταγής· Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180οC.· Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και φρυγανίζουμε τον κόλιανδρο και τους σπόρους κύμινου για 1-2 λεπτά μέχρι να αρωματιστούν.· Προσθέτουμε την κανέλα, το ελαιόλαδο, τη μελιτζάνα και το κρεμμύδι.· Μαγειρεύουμε σε μέτρια-χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς η μελιτζάνα.· Προσθέτουμε τις πιπεριές και αλατοπιπερώνουμε.· Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και το νερό.· Σιγοβράζουμε, ακάλυπτα, για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και το μείγμα να είναι ωραίο και παχύρρευστο.· Ρίχνουμε το κρέας γαλοπούλας και ανακατεύουμε.· Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το μείγμα μας.· Βουτυρώνουμε ένα ταψί 23εκ.· Απλώνουμε δύο φύλλα πάνω από τη βάση της φόρμας και αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο.· Περνάμε πάνω από άλλες δύο στρώσεις φύλλου και αλείφουμε ξανά με βούτυρο.· Επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά και, στη συνέχεια, τοποθετούμε την γέμιση στο κέντρο.· Χρησιμοποιούμε τα υπόλοιπα τέσσερα φύλλα ζύμης, καλύπτουμε τη γέμιση και αλείφουμε με περισσότερο λιωμένο βούτυρο.· Τσαλακώνουμε το πάνω μέρος της ζύμης και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.· Αφαιρούμε από τον φούρνο και πασπαλίζουμε την πίτα με το φιλέ αμυγδάλου.· Ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι η πίτα να χρυσαφίσει.· Σερβίρουμε αμέσως.Δείτε την εκπομπή Breakfast@star
Keywords
γαλοπουλα, λαχανικα, σεφ, star, καυτερή πιπεριά, φωτια, εξτρα, ντοματες, ξανα, κοτοπιτα, βημα, σεφ, star, ελαιολαδο, δειτε, κουζινα, μελιτζανες, νερο, πιπερια, πρασινη, συνεχεια, συνταγη, στην κουζινα, ταψι, τηγανι, φιλε, φυλλο, φυλλα, φορα, κρεας, μια φορα, ωραιο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Super Κατερίνα: Ένταση ανάμεσα σε Καινούργιου - Μικρούτσικο: «Σου ζητώ συγγνώμη αν σε πείραξε»
- Δήμητρα Ματσούκα – Πέτρος Κόκκαλης: Οι αντιδράσεις τους στις ευχές για τον γάμο τους
- Τι συμβαίνει με τα ασυνόδευτα ανήλικα στην Ελλάδα;
- Στο τρολ βίντεο των Αθερίδη- Καρύδη καταλάβαμε γιατί είναι τόσα χρόνια ζευγάρι
- Ποιο φρούτο μειώνει αισθητά τη χοληστερίνη;
- #Your Weekly Horoscope: Εβδομαδιαίες Προβλέψεις από 19/11/23 έως 25/11/23
- Ο Άρης και ο Ήλιος περνάνε στον Τοξότη- Πώς επηρεάζονται τα 12 ζώδια
- Bruce Willis: Σπάνια δημόσια εμφάνιση ενώ δίνει μάχη με την άνοια
- Δήμητρα Σταθοπούλου – Άλκης Κούρκουλος: Κάτω από την ίδια στέγη
- Το κοιλιακό λίπος στους μεσήλικες συνδέεται με τη νόσο Αλτσχάιμερ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Star
- Ποιο φρούτο μειώνει αισθητά τη χοληστερίνη;
- Ο Άρης και ο Ήλιος περνάνε στον Τοξότη- Πώς επηρεάζονται τα 12 ζώδια
- Shopping Star: «Τα κορίτσια ξενυχτάνε με παγιέτα» το θέμα της εβδομάδας
- Οι τιμές του νέου Toyota C-HR στην Ελλάδα
- Αση Μπήλιου: Οι πλανητικές αλλαγές της εβδομάδας μας επηρεάζουν όλο το '23
- Ζυγός: Ο Άρης και ο Ήλιος περνάνε στον Ζυγό- Νέες προτάσεις
- Κωνσταντίνος Αργυρός: Η ιστορική συναυλία στη Νέα Υόρκη και το πρόστιμο
- Κουτσελίνη - Τσιμτσιλή - Μαλέσκου - Τσολάκη: Πού συναντήθηκαν όλες μαζί
- Μαροκινή πίτα γαλοπούλας και λαχανικά
- Δίδυμοι: Ο Ήλιος και ο Άρης περνάνε στον Τοξότη- Σας απασχολούν οι σχέσεις
- Τελευταία Νέα Star
- Μαροκινή πίτα γαλοπούλας και λαχανικά
- Shopping Star: «Τα κορίτσια ξενυχτάνε με παγιέτα» το θέμα της εβδομάδας
- Ο Άρης και ο Ήλιος περνάνε στον Τοξότη- Πώς επηρεάζονται τα 12 ζώδια
- Ποιο φρούτο μειώνει αισθητά τη χοληστερίνη;
- Ιχθύες: Ο Άρης και ο Ήλιος περνάνε στον Τοξότη- Σας απασχολεί η καριέρα
- Υδροχόος: Ο Άρης και ο Ήλιος περνάνε στον Τοξότη- Περισσότερη δουλειά!
- Αιγόκερως: Ο Άρης και ο Ήλιος περνάνε στον Τοξότη- Παρασκήνιο στη δουλειά
- Αση Μπήλιου: Οι πλανητικές αλλαγές της εβδομάδας μας επηρεάζουν όλο το '23
- Τοξότης: Ο Άρης και ο Ήλιος περνάνε στον Τοξότη- Αισιοδοξία για το μέλλον
- Σκορπιός: Ο Άρης και ο Ήλιος περνάνε στον Τοξότη- Αλλαγές στα οικονομικά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Αυτά είναι τα πιο χρήσιμα tips για χείλη πλούσια και νεανικά
- Τι ενώνει τον Κωνσταντίνο Παντελίδη και τη Miss International 2023;
- Δήμητρα Ματσούκα – Πέτρος Κόκκαλης: Οι αντιδράσεις τους στις ευχές για τον γάμο τους
- Bruce Willis: Σπάνια δημόσια εμφάνιση ενώ δίνει μάχη με την άνοια
- Στο Metropolitan Hospital δωρεάν εμβολιασμός για ασθενείς με δερματικό μελάνωμα
- The Leaf of Heart: το γούρι της Δανάης Γιαννέλλη για το 2024
- Fresh shopping! Ποια προϊόντα δεν πρέπει να λείπουν από το καλάθι σου αυτή τη Black Friday
- Η Suki Waterhouse περιμένει το παιδί του Robert Pattinson και το ανακοίνωσε με τον πιο cool τρόπο
- Home sweet home! Οι deco προσθήκες που θα κάνουν level up στο comfort zone σας