Προσεχώς πορτοκάλια σανγκουίνια… Βαλέντσια

13:22 1/4/2012 - Πηγή: OnlyCY

Ερευνητές στη Βρετανία ανέπτυξαν ένα γενετικά τροποποιημένο πορτοκάλι, το οποίο όπως υποστηρίζουν, έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Οι ερευνητές τροποποίησαν τη δημοφιλή ποικιλία Βαλέντσια, τα πορτοκάλια της οποίας χρησιμοποιούνται κατά βάση για τον χυμό τους, προσθέτοντάς τους γονίδια από τα περίφημα σανγκουίνια Σικελίας. Όπως αναφέρουν, η νέα ποικιλία που έχει κόκκινο χρώμα παράγει ένα «σουπερχυμό» που βοηθά στην καταπολέμηση μιας σειράς παθήσεων, όπως καρδιοπάθειες, παχυσαρκία, ακόμη και ασθένειες του εντέρου.

Η

τροποποίηση

Ομάδα ερευνητών από την Ισπανία και τη Βρετανία προσέθεσαν στα πορτοκάλια Βαλέντσια γονίδια από σανγκουίνια Σικελίας, τα οποία είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, μια οικογένεια χρωστικών ουσιών που προσδίδουν το χαρακτηριστικό τους κόκκινο χρώμα σε διάφορα φρούτα. Στην περίπτωση των πορτοκαλιών από τη Σικελία, οι ανθοκυανίνες έχουν προσδώσει ερυθρή απόχρωση, που «μεταφυτεύθηκε» στη νέα ποικιλία.

«Πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι ο χυμός των κόκκινων πορτοκαλιών …

Διαβάστε περισσότερα

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
νέα, ισπανια, υγεια, φρουτα, ασθενειες, ερευνες, οικογενεια, παχυσαρκια, σικελια, χρωμα, χυμος
Τυχαία Θέματα
ειναπ, ψωνια στο παρισι, ibooks
iNews > Ειδήσεις > OnlyCY