Τα νόστιμα του Μαρτίου

Αλεύρια από στάρια που καλλιεργούνται σε διάφορες περιοχές της χώρας βρήκα με τη φίρμα του ΑΒ στα ομώνυμα σούπερ μάρκετ. Εφτιαξα ήδη ψωμί, λαγάνα και κέικ και τα αποτελέσματα ήταν καλά και νόστιμα.

 

Εκλεκτή η φέτα δοχείου από τη Θράκη που πωλείται χύμα στα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης. Στα ατού της και η τιμή της, κάτω από 7 ευρώ το κιλό.

 

Από τα πιο αξιόλογα κατσικίσια γάλατα που κυκλοφορούν είναι το βιολογικό της ΕΒΟΛ, που φιγουράρει τελευταία στα ψυγεία μεγάλων αλυσίδων.

 

Βραστερές, εύγευστες και «ασπριδερές» οι φακές που έχει παραγάγει προσφάτως για λογαριασμό της Agrino ο παραγωγός Κώστας Κυρίτσης από την Αμπελιά Φαρσάλων. Το όνομα του παραγωγού αναγράφεται στη συσκευασία.

 

Τα χλωρά σκόρδα (θυμίζουν τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το άρωμά τους είναι αρκετά πιο φίνο και «φρέσκο» από το συνηθισμένο σκόρδο), πέρα από τις λαϊκές, πωλούνται πια και σε αρκετά μεγάλα σούπερ μάρκετ. Αναζητήστε τα και χρησιμοποιήστε τα στα σαρακοστιανά σας, και όχι μόνο, μαγειρέματα.