Κολοκυθόσουπα βελουτέ

Υλικά κολοκύθα κίτρινη: 1 κιλό βούτυρο: 3 κουταλίες της σούπας κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο ζωμός κότας ή λαχανικών: 5 φλιτζάνια ζάχαρη: 1 κουταλάκι πάπρικα: 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο: λίγο κρέμα γάλακτος light: 250 ml κεφαλογραβιέρα: 200 γρ. τριμμένη αλάτι: όσο θέλετε πιπέρι: φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Καθαρίζετε την κολοκύθα από το φλοιό, τους σπόρους και τις ίνες και την κόβετε σε κυβάκια. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι,
Keywords
Τυχαία Θέματα